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楊梅

Yumberry
❝

酸甜多汁，望梅止渴的真實版

價位水準

$$$$$

常見別名

樹梅

指標產區

🇹🇼國產
📍桃園

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果色深紅紫黑

🔍細節

果粒突出像刺

✋觸覺

無出水，顆粒完整

👃進階

酸甜交織，檢查有無果蠅

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
11°
GI值
負擔輕・血糖穩
40
熱量
低卡・輕盈無負擔
30
酸度
7
水分
8
香氣
6
😋
口感特色

肉質多汁，由許多小凸起組成，口感特殊

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
極易爛，冷藏保存

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含花青素、維生素C及有機酸，有助消化。

🙆🏻‍♂️適宜

口乾、痢疾、食積

🙅🏻‍♀️禁忌

胃酸過多、牙痛

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 幫助消化/解膩✓ 止瀉/收斂

🔬 作用機制

酸味收斂止瀉，生津開胃。

💡
冷知識

台灣原本就有原生種楊梅，但果實較小，現在多引進大果品種。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

楊梅的營養、體質與挑選重點

楊梅糖度約 11 度，GI 值約 40，每 100 克熱量約 30 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含花青素、維生素C及有機酸，有助消化。

挑選摘要

果色深紅紫黑；果粒突出像刺；無出水，顆粒完整；酸甜交織，檢查有無果蠅

適合與禁忌

適合：口乾、痢疾、食積；留意：胃酸過多、牙痛

常見問題

糖尿病可以吃楊梅嗎？

楊梅糖度約 11 度，GI 值約 40。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

楊梅是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，楊梅屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

楊梅怎麼挑選？

果色深紅紫黑；果粒突出像刺；無出水，顆粒完整；酸甜交織，檢查有無果蠅

楊梅適合哪些人或症狀？

適合：口乾、痢疾、食積。常見對應症狀：幫助消化/解膩,止瀉/收斂。需留意：胃酸過多、牙痛