蓮霧

巴掌蓮霧

Palm Wax Apple
❝

巨大無比，一顆手掌掌握不住

價位水準

$$$$$

常見別名

巨無霸蓮霧

指標產區

🇹🇼國產
📍高雄六龜

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

體型巨大（如巴掌）

🔍細節

果色較淡（粉紅）

✋觸覺

海綿組織較多，手感輕

👃進階

甜度較低，主要看大小

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
9°
GI值
負擔輕・血糖穩
28
熱量
低卡・輕盈無負擔
32
酸度
2
水分
9
香氣
2
😋
口感特色

肉質較鬆，易海綿化，水分多

外皮可食
種籽無籽
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

果實大，水分多，含有膳食纖維與鉀。

🙆🏻‍♂️適宜

暑熱煩渴

🙅🏻‍♀️禁忌

胃寒、生理期

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 潤喉養肺✓ 補水/消水腫

🔬 作用機制

巨大果實提供大量水分。

💡
冷知識

雖然很大顆看起來很爽，但通常甜度不如小顆的黑珍珠。

✨

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當季精選
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巴掌蓮霧的營養、體質與挑選重點

巴掌蓮霧糖度約 9 度，GI 值約 28，每 100 克熱量約 32 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

果實大，水分多，含有膳食纖維與鉀。

挑選摘要

體型巨大（如巴掌）；果色較淡（粉紅）；海綿組織較多，手感輕；甜度較低，主要看大小

適合與禁忌

適合：暑熱煩渴；留意：胃寒、生理期

常見問題

糖尿病可以吃巴掌蓮霧嗎？

巴掌蓮霧糖度約 9 度，GI 值約 28。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

巴掌蓮霧是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，巴掌蓮霧屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

巴掌蓮霧怎麼挑選？

體型巨大（如巴掌）；果色較淡（粉紅）；海綿組織較多，手感輕；甜度較低，主要看大小

巴掌蓮霧適合哪些人或症狀？

適合：暑熱煩渴。常見對應症狀：潤喉養肺,補水/消水腫。需留意：胃寒、生理期