西瓜

黑美人西瓜

Black Beauty Watermelon
❝

皮黑肉紅，甜度高肉質緊實

價位水準

$$$$$

常見別名

長西瓜

指標產區

🇹🇼國產
📍雲林崙背

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮深綠近黑

🔍細節

果形長橢圓

✋觸覺

肉質不易崩裂

👃進階

甜度穩定，檢查蒂頭是否乾燥

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
13°
GI值
易飆升・避空腹
72
熱量
低卡・輕盈無負擔
33
酸度
1
水分
9
香氣
4
😋
口感特色

肉質緊實，口感脆，不易起沙

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性寒 ❄️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

肉質緊實，糖分高，富含茄紅素與鉀。

🙆🏻‍♂️適宜

熱病津傷、咽痛

🙅🏻‍♀️禁忌

手腳冰冷、拉肚子

⚠️
安全警示

**高GI警示**。

+
🩺
緩解症狀
✓ 補水/消水腫✓ 解酒/宿醉✓ 血壓調節

🔬 作用機制

大量水分降火氣，改善因燥熱引起的口臭。

💡
冷知識

因為皮色深吸熱快，通常會比一般西瓜早熟。

✨

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當季精選
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黑美人西瓜的營養、體質與挑選重點

黑美人西瓜糖度約 13 度，GI 值約 72，每 100 克熱量約 33 kcal，食養屬性整理為偏寒。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

肉質緊實，糖分高，富含茄紅素與鉀。

挑選摘要

果皮深綠近黑；果形長橢圓；肉質不易崩裂；甜度穩定，檢查蒂頭是否乾燥

適合與禁忌

適合：熱病津傷、咽痛；留意：手腳冰冷、拉肚子

常見問題

糖尿病可以吃黑美人西瓜嗎？

黑美人西瓜糖度約 13 度，GI 值約 72。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

黑美人西瓜是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，黑美人西瓜屬於「偏寒」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

黑美人西瓜怎麼挑選？

果皮深綠近黑；果形長橢圓；肉質不易崩裂；甜度穩定，檢查蒂頭是否乾燥

黑美人西瓜適合哪些人或症狀？

適合：熱病津傷、咽痛。常見對應症狀：補水/消水腫,解酒/宿醉,血壓調節。需留意：手腳冰冷、拉肚子