小番茄👑 TOP

玉女小番茄

Rosy Tomato
❝

皮薄爆漿的紅色珍珠，洗乾淨就能吃的懶人維他命

價位水準

$$$$$

常見別名

玉女,甘仔蜜,紅番茄

指標產區

🇹🇼國產
📍嘉義六腳

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果色鮮紅均勻，無綠肩

🔍細節

蒂頭宿存萼片要翠綠，枯黃代表久放

✋觸覺

果實飽滿緊實，按壓不軟塌

👃進階

無特殊香氣，檢查有無裂果

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
11°
GI值
負擔輕・血糖穩
30
熱量
低卡・輕盈無負擔
30
酸度
4
水分
9
香氣
2
😋
口感特色

皮極薄，咬下爆漿，肉質細緻

外皮可食
種籽可吞食
💡保存方式
冷藏保存，蒂頭若自行脫落代表過熟，需盡快吃完

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含茄紅素（Lycopene）、維生素C及膳食纖維，抗氧化力強。

🙆🏻‍♂️適宜

口乾舌燥、食慾不振、減重

🙅🏻‍♀️禁忌

體質虛寒、容易胃痛者(生食易刺激)

⚠️
安全警示

**慢性腎臟病 (限鉀)**：番茄鉀含量較高，腎友需川燙去除鉀離子或限量。

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 順暢排便✓ 血壓調節

🔬 作用機制

茄紅素抗氧化保護血管；低GI低熱量助代謝。

💡
冷知識

玉女番茄皮薄到幾乎感覺不到，所以很容易裂果，種植難度高。

✨

猜你喜歡

當季精選
Made with ❤️ by Mike✉️ Contact

Fruit Knowledge Base

玉女小番茄的營養、體質與挑選重點

玉女小番茄糖度約 11 度，GI 值約 30，每 100 克熱量約 30 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含茄紅素（Lycopene）、維生素C及膳食纖維，抗氧化力強。

挑選摘要

果色鮮紅均勻，無綠肩；蒂頭宿存萼片要翠綠，枯黃代表久放；果實飽滿緊實，按壓不軟塌；無特殊香氣，檢查有無裂果

適合與禁忌

適合：口乾舌燥、食慾不振、減重；留意：體質虛寒、容易胃痛者(生食易刺激)

常見問題

糖尿病可以吃玉女小番茄嗎？

玉女小番茄糖度約 11 度，GI 值約 30。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

玉女小番茄是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，玉女小番茄屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

玉女小番茄怎麼挑選？

果色鮮紅均勻，無綠肩；蒂頭宿存萼片要翠綠，枯黃代表久放；果實飽滿緊實，按壓不軟塌；無特殊香氣，檢查有無裂果

玉女小番茄適合哪些人或症狀？

適合：口乾舌燥、食慾不振、減重。常見對應症狀：美白抗氧化,順暢排便,血壓調節。需留意：體質虛寒、容易胃痛者(生食易刺激)