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人心果

Sapodilla
❝

味道像黑糖冬瓜茶，口感沙沙的

價位水準

$$$$$

常見別名

吳鳳柿

指標產區

🇹🇼國產
📍嘉義/雲林

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮褐色像馬鈴薯

🔍細節

按壓微軟（像奇異果）

✋觸覺

果肉褐色，沙沙的

👃進階

黑糖甜香，檢查有無過軟

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
22°
GI值
需適量・懂節制
60
熱量
高卡・能量滿滿
83
酸度
1
水分
4
香氣
6
😋
口感特色

口感沙沙的，像梨子，極甜

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
室溫催熟後冷藏

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

糖分極高，含有葡萄糖、維生素C及鐵質。

🙆🏻‍♂️適宜

低血糖、肺潤

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病、肥胖

⚠️
安全警示

**高糖警示**。

+
🩺
緩解症狀
✓ 舒壓助眠✓ 血壓調節✓ 順暢排便

🔬 作用機制

高糖分補能；傳統認為有潤肺止咳之效。

💡
冷知識

因為外型長得像人的心臟而得名，甜度非常高。

✨

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當季精選
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人心果的營養、體質與挑選重點

人心果糖度約 22 度，GI 值約 60，每 100 克熱量約 83 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

糖分極高，含有葡萄糖、維生素C及鐵質。

挑選摘要

果皮褐色像馬鈴薯；按壓微軟（像奇異果）；果肉褐色，沙沙的；黑糖甜香，檢查有無過軟

適合與禁忌

適合：低血糖、肺潤；留意：糖尿病、肥胖

常見問題

糖尿病可以吃人心果嗎？

人心果糖度約 22 度，GI 值約 60。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

人心果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，人心果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

人心果怎麼挑選？

果皮褐色像馬鈴薯；按壓微軟（像奇異果）；果肉褐色，沙沙的；黑糖甜香，檢查有無過軟

人心果適合哪些人或症狀？

適合：低血糖、肺潤。常見對應症狀：舒壓助眠,血壓調節,順暢排便。需留意：糖尿病、肥胖