漿果

覆盆莓

Raspberry
❝

酸甜優雅，富含烯酮可助代謝

價位水準

$$$$$

常見別名

樹莓,野莓

指標產區

🌏進口
📍美國/歐洲

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果實完整無破損

🔍細節

顏色鮮紅，無白斑

✋觸覺

顆粒分明，無出水

👃進階

香氣濃郁，檢查盒底有無發霉

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
10°
GI值
負擔輕・血糖穩
25
熱量
中卡・適量攝取
52
酸度
7
水分
7
香氣
8
😋
口感特色

口感柔軟，顆粒感明顯，多汁

外皮可食
種籽無籽
💡保存方式
極易爛，建議當天吃完

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含烯酮（Ketone）、維生素C及膳食纖維，熱量低。

🙆🏻‍♂️適宜

頻尿遺尿（固腎）、代謝慢

🙅🏻‍♀️禁忌

腎虛火旺、小便短赤

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 泌尿與痛風護理✓ 美白抗氧化

🔬 作用機制

烯酮素助代謝；中醫認為覆盆子有固腎縮尿之效。

💡
冷知識

覆盆莓非常怕水，一洗就會爛，建議用濕布擦拭即可。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

覆盆莓的營養、體質與挑選重點

覆盆莓糖度約 10 度，GI 值約 25，每 100 克熱量約 52 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含烯酮（Ketone）、維生素C及膳食纖維，熱量低。

挑選摘要

果實完整無破損；顏色鮮紅，無白斑；顆粒分明，無出水；香氣濃郁，檢查盒底有無發霉

適合與禁忌

適合：頻尿遺尿（固腎）、代謝慢；留意：腎虛火旺、小便短赤

常見問題

糖尿病可以吃覆盆莓嗎？

覆盆莓糖度約 10 度，GI 值約 25。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

覆盆莓是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，覆盆莓屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

覆盆莓怎麼挑選？

果實完整無破損；顏色鮮紅，無白斑；顆粒分明，無出水；香氣濃郁，檢查盒底有無發霉

覆盆莓適合哪些人或症狀？

適合：頻尿遺尿（固腎）、代謝慢。常見對應症狀：泌尿與痛風護理,美白抗氧化。需留意：腎虛火旺、小便短赤