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紅石榴

Pomegranate
❝

抗氧化界的紅寶石，喝出透亮好氣色

價位水準

$$$$$

常見別名

石榴,抗氧化女王

指標產區

🌏進口
📍土耳其/美國

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮紅潤緊繃，稜角明顯（皮薄肉滿）

🔍細節

蒂頭開裂如皇冠

✋觸覺

手感沉重

👃進階

無特殊香氣，檢查有無發霉

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
16°
GI值
需適量・懂節制
55
熱量
高卡・能量滿滿
83
酸度
4
水分
8
香氣
4
😋
口感特色

果粒如寶石般晶瑩，口感脆甜多汁

外皮不可食
種籽可吞食
💡保存方式
常溫或冷藏，可放很久

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含安石榴苷（Punicalagin）、花青素及鞣花酸，抗氧化力極強。

🙆🏻‍♂️適宜

貧血、膚色暗沉、心血管保養

🙅🏻‍♀️禁忌

便秘（籽多）、胃酸過多

⚠️
安全警示

**藥物交互作用**：影響部分降血壓/膽固醇藥物代謝。

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 血壓調節✓ 補氣血/暖身

🔬 作用機制

多酚類物質強效抗氧化；輔助調節血壓。

💡
冷知識

紅石榴的抗氧化力是綠茶的3倍、紅酒的1.4倍。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

紅石榴的營養、體質與挑選重點

紅石榴糖度約 16 度，GI 值約 55，每 100 克熱量約 83 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含安石榴苷（Punicalagin）、花青素及鞣花酸，抗氧化力極強。

挑選摘要

果皮紅潤緊繃，稜角明顯（皮薄肉滿）；蒂頭開裂如皇冠；手感沉重；無特殊香氣，檢查有無發霉

適合與禁忌

適合：貧血、膚色暗沉、心血管保養；留意：便秘（籽多）、胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃紅石榴嗎？

紅石榴糖度約 16 度，GI 值約 55。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

紅石榴是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，紅石榴屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

紅石榴怎麼挑選？

果皮紅潤緊繃，稜角明顯（皮薄肉滿）；蒂頭開裂如皇冠；手感沉重；無特殊香氣，檢查有無發霉

紅石榴適合哪些人或症狀？

適合：貧血、膚色暗沉、心血管保養。常見對應症狀：美白抗氧化,血壓調節,補氣血/暖身。需留意：便秘（籽多）、胃酸過多