核果

恐龍蛋

Pluot
❝

李子與杏的混種，花斑外皮口感極甜

價位水準

$$$$$

常見別名

杏李

指標產區

🌏進口
📍美國加州

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮有斑點像蛋

🔍細節

果粉厚（越多越好）

✋觸覺

肉質細緻，手感結實

👃進階

甜度極高，無特殊香氣

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
15°
GI值
負擔輕・血糖穩
40
熱量
中卡・適量攝取
52
酸度
3
水分
7
香氣
6
😋
口感特色

肉質細緻，口感Q彈，甜度高

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

杏李混種，糖度極高，富含維生素A、C及鉀。

🙆🏻‍♂️適宜

津液不足、便秘

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病、胃酸過多

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 幫助消化/解膩

🔬 作用機制

維生素A護眼；纖維助排便。

💡
冷知識

學名是「杏李」，兼具杏的香氣與李子的甜味。

✨

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當季精選
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恐龍蛋的營養、體質與挑選重點

恐龍蛋糖度約 15 度，GI 值約 40，每 100 克熱量約 52 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

杏李混種，糖度極高，富含維生素A、C及鉀。

挑選摘要

果皮有斑點像蛋；果粉厚（越多越好）；肉質細緻，手感結實；甜度極高，無特殊香氣

適合與禁忌

適合：津液不足、便秘；留意：糖尿病、胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃恐龍蛋嗎？

恐龍蛋糖度約 15 度，GI 值約 40。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

恐龍蛋是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，恐龍蛋屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

恐龍蛋怎麼挑選？

果皮有斑點像蛋；果粉厚（越多越好）；肉質細緻，手感結實；甜度極高，無特殊香氣

恐龍蛋適合哪些人或症狀？

適合：津液不足、便秘。常見對應症狀：順暢排便,幫助消化/解膩。需留意：糖尿病、胃酸過多