核果

加州黑李

Black Plum
❝

皮黑肉黃，口感脆硬，耐儲存

價位水準

$$$$$

常見別名

黑李,恐龍蛋(誤稱)

指標產區

🌏進口
📍美國加州

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮黑亮，無果粉

🔍細節

果形圓整

✋觸覺

質地硬脆，耐放

👃進階

酸度較低，無特殊香氣

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
13°
GI值
負擔輕・血糖穩
38
熱量
中卡・適量攝取
55
酸度
4
水分
7
香氣
5
😋
口感特色

口感硬脆，肉質紮實，耐放

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

果皮含花青素，果肉含維生素A，耐儲存。

🙆🏻‍♂️適宜

便秘、肝熱

🙅🏻‍♀️禁忌

脾虛泄瀉

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 幫助消化/解膩✓ 抗發炎/免疫調節

🔬 作用機制

深紫色果皮含花青素；纖維助排便。

💡
冷知識

是市面上最常見的進口李子品種，非常耐放。

✨

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當季精選
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加州黑李的營養、體質與挑選重點

加州黑李糖度約 13 度，GI 值約 38，每 100 克熱量約 55 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

果皮含花青素，果肉含維生素A，耐儲存。

挑選摘要

果皮黑亮，無果粉；果形圓整；質地硬脆，耐放；酸度較低，無特殊香氣

適合與禁忌

適合：便秘、肝熱；留意：脾虛泄瀉

常見問題

糖尿病可以吃加州黑李嗎？

加州黑李糖度約 13 度，GI 值約 38。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

加州黑李是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，加州黑李屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

加州黑李怎麼挑選？

果皮黑亮，無果粉；果形圓整；質地硬脆，耐放；酸度較低，無特殊香氣

加州黑李適合哪些人或症狀？

適合：便秘、肝熱。常見對應症狀：順暢排便,幫助消化/解膩,抗發炎/免疫調節。需留意：脾虛泄瀉