鳳梨

牛奶鳳梨

Milky Pineapple
❝

果肉雪白如牛奶，帶有淡淡花香

價位水準

$$$$$

常見別名

旺來,台農20號

指標產區

🇹🇼國產
📍嘉義民雄

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮深綠色（熟了也是綠的）

🔍細節

冠芽較長，果目大

✋觸覺

手感沉重，紮實

👃進階

聞底部香氣淡雅，不像金鑽濃烈

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
15°
GI值
需適量・懂節制
60
熱量
中卡・適量攝取
55
酸度
3
水分
7
香氣
6
😋
口感特色

肉質極細，纖維少，口感綿密

外皮不可食
種籽有籽
💡保存方式
室溫通風，按壓微軟後冷藏

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

肉質細緻，酸度較低，富含維生素C、B群及礦物質鉀、錳。

🙆🏻‍♂️適宜

食慾不振、疲勞無力

🙅🏻‍♀️禁忌

胃寒者、胃潰瘍

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 幫助消化/解膩✓ 順暢排便

🔬 作用機制

酸度較低但酵素活性佳，適合胃口差時食用。

💡
冷知識

因果肉白色如牛奶得名，並非用牛奶灌溉。

✨

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當季精選
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牛奶鳳梨的營養、體質與挑選重點

牛奶鳳梨糖度約 15 度，GI 值約 60，每 100 克熱量約 55 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

肉質細緻，酸度較低，富含維生素C、B群及礦物質鉀、錳。

挑選摘要

果皮深綠色（熟了也是綠的）；冠芽較長，果目大；手感沉重，紮實；聞底部香氣淡雅，不像金鑽濃烈

適合與禁忌

適合：食慾不振、疲勞無力；留意：胃寒者、胃潰瘍

常見問題

糖尿病可以吃牛奶鳳梨嗎？

牛奶鳳梨糖度約 15 度，GI 值約 60。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

牛奶鳳梨是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，牛奶鳳梨屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

牛奶鳳梨怎麼挑選？

果皮深綠色（熟了也是綠的）；冠芽較長，果目大；手感沉重，紮實；聞底部香氣淡雅，不像金鑽濃烈

牛奶鳳梨適合哪些人或症狀？

適合：食慾不振、疲勞無力。常見對應症狀：幫助消化/解膩,順暢排便。需留意：胃寒者、胃潰瘍