柿子

次郎甜柿

Jiro Persimmon
❝

果形方正，口感比富有更脆硬

價位水準

$$$$$

常見別名

次郎

指標產區

🇹🇼國產
📍苗栗泰安

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果形呈方形

🔍細節

有四條明顯溝紋

✋觸覺

質地硬脆

👃進階

甜度高，無澀味

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
15°
GI值
需適量・懂節制
55
熱量
中卡・適量攝取
58
酸度
1
水分
5
香氣
3
😋
口感特色

口感比富有更硬脆，肉質紮實

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

口感脆，含有β-胡蘿蔔素、維生素C及膳食纖維。

🙆🏻‍♂️適宜

熱渴、便血

🙅🏻‍♀️禁忌

體寒、胃酸過多

⚠️
安全警示

**胃石症**：勿空腹。

+
🩺
緩解症狀
✓ 解酒/宿醉✓ 血壓調節

🔬 作用機制

鉀含量豐富。

💡
冷知識

因為果形方正，很容易辨認，口感比富有柿更硬一些。

✨

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當季精選
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次郎甜柿的營養、體質與挑選重點

次郎甜柿糖度約 15 度，GI 值約 55，每 100 克熱量約 58 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

口感脆，含有β-胡蘿蔔素、維生素C及膳食纖維。

挑選摘要

果形呈方形；有四條明顯溝紋；質地硬脆；甜度高，無澀味

適合與禁忌

適合：熱渴、便血；留意：體寒、胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃次郎甜柿嗎？

次郎甜柿糖度約 15 度，GI 值約 55。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

次郎甜柿是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，次郎甜柿屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

次郎甜柿怎麼挑選？

果形呈方形；有四條明顯溝紋；質地硬脆；甜度高，無澀味

次郎甜柿適合哪些人或症狀？

適合：熱渴、便血。常見對應症狀：解酒/宿醉,血壓調節。需留意：體寒、胃酸過多