梨

豐水梨

Hosui Pear
❝

肉質細緻，入口即化，甜度高

價位水準

$$$$$

常見別名

水梨

指標產區

🇹🇼國產
📍台中東勢

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮黃褐色有斑點

🔍細節

皮薄，摸起來細緻

✋觸覺

按壓微軟（水分極多）

👃進階

無特殊香氣，重點檢查有無出水

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
12°
GI值
負擔輕・血糖穩
34
熱量
低卡・輕盈無負擔
36
酸度
3
水分
9
香氣
4
😋
口感特色

肉質極細，入口即化，水分爆多

外皮可食
種籽有籽
💡保存方式
不耐放，需盡快冷藏食用

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

水分極高，含有天門冬胺酸，有助消除疲勞。

🙆🏻‍♂️適宜

津液不足、聲音沙啞

🙅🏻‍♀️禁忌

手腳冰冷、生理期

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 潤喉養肺✓ 解酒/宿醉

🔬 作用機制

水分爆漿滋潤咽喉；鉀離子助排水。

💡
冷知識

因為水分多到像水一樣，所以叫豐水梨。

✨

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當季精選
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豐水梨的營養、體質與挑選重點

豐水梨糖度約 12 度，GI 值約 34，每 100 克熱量約 36 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

水分極高，含有天門冬胺酸，有助消除疲勞。

挑選摘要

果皮黃褐色有斑點；皮薄，摸起來細緻；按壓微軟（水分極多）；無特殊香氣，重點檢查有無出水

適合與禁忌

適合：津液不足、聲音沙啞；留意：手腳冰冷、生理期

常見問題

糖尿病可以吃豐水梨嗎？

豐水梨糖度約 12 度，GI 值約 34。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

豐水梨是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，豐水梨屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

豐水梨怎麼挑選？

果皮黃褐色有斑點；皮薄，摸起來細緻；按壓微軟（水分極多）；無特殊香氣，重點檢查有無出水

豐水梨適合哪些人或症狀？

適合：津液不足、聲音沙啞。常見對應症狀：潤喉養肺,解酒/宿醉。需留意：手腳冰冷、生理期