梨

啤梨

Conference Pear
❝

外型修長像葫蘆，甜度極高

價位水準

$$$$$

常見別名

長梨

指標產區

🌏進口
📍比利時

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮綠帶褐色斑（像生鏽）

🔍細節

果形細長，蒂頭長

✋觸覺

按壓果身變軟

👃進階

甜味濃縮，無酒精味

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
14°
GI值
負擔輕・血糖穩
38
熱量
中卡・適量攝取
57
酸度
1
水分
7
香氣
5
😋
口感特色

熟軟後甜度高，口感軟糯，肉質細

外皮可食
種籽有籽
💡保存方式
室溫催熟後冷藏

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

甜度高，含有鉀、銅及維生素K，質地細緻。

🙆🏻‍♂️適宜

熱病津傷、煩渴

🙅🏻‍♀️禁忌

慢性腸炎、糖尿病

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 軟便

🔬 作用機制

質地軟糯易消化，適合老人小孩。

💡
冷知識

雖然外表像生鏽很醜，但甜度是西洋梨中最高的。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

啤梨的營養、體質與挑選重點

啤梨糖度約 14 度，GI 值約 38，每 100 克熱量約 57 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

甜度高，含有鉀、銅及維生素K，質地細緻。

挑選摘要

果皮綠帶褐色斑（像生鏽）；果形細長，蒂頭長；按壓果身變軟；甜味濃縮，無酒精味

適合與禁忌

適合：熱病津傷、煩渴；留意：慢性腸炎、糖尿病

常見問題

糖尿病可以吃啤梨嗎？

啤梨糖度約 14 度，GI 值約 38。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

啤梨是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，啤梨屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

啤梨怎麼挑選？

果皮綠帶褐色斑（像生鏽）；果形細長，蒂頭長；按壓果身變軟；甜味濃縮，無酒精味

啤梨適合哪些人或症狀？

適合：熱病津傷、煩渴。常見對應症狀：順暢排便,軟便。需留意：慢性腸炎、糖尿病