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滿天星百香果

Starry Passion Fruit
❝

外皮有斑點，甜度高，口感滑順

價位水準

$$$$$

常見別名

蜜糖百香

指標產區

🇹🇼國產
📍南投埔里

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮紫紅有白點

🔍細節

果粒飽滿，果皮厚

✋觸覺

幾乎無酸味

👃進階

清甜口感，檢查果皮完整

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
17°
GI值
負擔輕・血糖穩
48
熱量
高卡・能量滿滿
67
酸度
4
水分
8
香氣
7
😋
口感特色

口感滑順，甜度高，酸度低

外皮不可食
種籽可吞食
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

甜度高，含有維生素A、C及多種植化素。

🙆🏻‍♂️適宜

視力疲勞、便秘

🙅🏻‍♀️禁忌

胃酸過多

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 舒壓助眠

🔬 作用機制

維生素A含量高。

💡
冷知識

因為表皮有像星星一樣的斑點而得名，甜度比台農一號高。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

滿天星百香果的營養、體質與挑選重點

滿天星百香果糖度約 17 度，GI 值約 48，每 100 克熱量約 67 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

甜度高，含有維生素A、C及多種植化素。

挑選摘要

果皮紫紅有白點；果粒飽滿，果皮厚；幾乎無酸味；清甜口感，檢查果皮完整

適合與禁忌

適合：視力疲勞、便秘；留意：胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃滿天星百香果嗎？

滿天星百香果糖度約 17 度，GI 值約 48。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

滿天星百香果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，滿天星百香果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

滿天星百香果怎麼挑選？

果皮紫紅有白點；果粒飽滿，果皮厚；幾乎無酸味；清甜口感，檢查果皮完整

滿天星百香果適合哪些人或症狀？

適合：視力疲勞、便秘。常見對應症狀：順暢排便,舒壓助眠。需留意：胃酸過多