木瓜

紅妃木瓜

Red Lady Papaya
❝

果實碩大肉厚，產量高

價位水準

$$$$$

常見別名

大木瓜

指標產區

🇹🇼國產
📍高雄杉林

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

體型巨大（可達3斤）

🔍細節

肉厚籽少，果皮厚

✋觸覺

口感紮實，不軟爛

👃進階

甜度中等，檢查有無壓傷

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
11°
GI值
負擔輕・血糖穩
52
熱量
低卡・輕盈無負擔
40
酸度
1
水分
8
香氣
4
😋
口感特色

肉厚紮實，口感較硬，汁多

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
室溫催熟後冷藏

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

果肉紅，茄紅素與β-胡蘿蔔素含量高。

🙆🏻‍♂️適宜

便秘、消化不良

🙅🏻‍♀️禁忌

腹瀉、孕婦

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 幫助消化/解膩✓ 順暢排便

🔬 作用機制

紅肉富含β-胡蘿蔔素與維生素A。

💡
冷知識

因為很大顆肉又厚，通常用來打木瓜牛奶。

✨

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當季精選
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紅妃木瓜的營養、體質與挑選重點

紅妃木瓜糖度約 11 度，GI 值約 52，每 100 克熱量約 40 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

果肉紅，茄紅素與β-胡蘿蔔素含量高。

挑選摘要

體型巨大（可達3斤）；肉厚籽少，果皮厚；口感紮實，不軟爛；甜度中等，檢查有無壓傷

適合與禁忌

適合：便秘、消化不良；留意：腹瀉、孕婦

常見問題

糖尿病可以吃紅妃木瓜嗎？

紅妃木瓜糖度約 11 度，GI 值約 52。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

紅妃木瓜是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，紅妃木瓜屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

紅妃木瓜怎麼挑選？

體型巨大（可達3斤）；肉厚籽少，果皮厚；口感紮實，不軟爛；甜度中等，檢查有無壓傷

紅妃木瓜適合哪些人或症狀？

適合：便秘、消化不良。常見對應症狀：幫助消化/解膩,順暢排便。需留意：腹瀉、孕婦