核果

甜桃

Nectarine
❝

表面光滑無毛，口感脆甜像李子

價位水準

$$$$$

常見別名

油桃

指標產區

🌏進口
📍美國加州

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮光滑油亮（無毛）

🔍細節

顏色鮮紅

✋觸覺

觸感硬實，像李子

👃進階

甜中帶酸，無特殊香氣

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
12°
GI值
負擔輕・血糖穩
40
熱量
中卡・適量攝取
44
酸度
5
水分
7
香氣
6
😋
口感特色

口感脆硬，肉質紮實，帶皮吃口感佳

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

無絨毛，富含維生素C、A及膳食纖維，口感似李子。

🙆🏻‍♂️適宜

津液不足、便秘

🙅🏻‍♀️禁忌

熱性體質、糖尿病

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 美白抗氧化

🔬 作用機制

連皮吃纖維多；維生素C含量不錯。

💡
冷知識

又稱油桃，是桃子的一種變異，不是李子混種。

✨

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當季精選
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甜桃的營養、體質與挑選重點

甜桃糖度約 12 度，GI 值約 40，每 100 克熱量約 44 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

無絨毛，富含維生素C、A及膳食纖維，口感似李子。

挑選摘要

果皮光滑油亮（無毛）；顏色鮮紅；觸感硬實，像李子；甜中帶酸，無特殊香氣

適合與禁忌

適合：津液不足、便秘；留意：熱性體質、糖尿病

常見問題

糖尿病可以吃甜桃嗎？

甜桃糖度約 12 度，GI 值約 40。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

甜桃是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，甜桃屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

甜桃怎麼挑選？

果皮光滑油亮（無毛）；顏色鮮紅；觸感硬實，像李子；甜中帶酸，無特殊香氣

甜桃適合哪些人或症狀？

適合：津液不足、便秘。常見對應症狀：順暢排便,美白抗氧化。需留意：熱性體質、糖尿病