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神秘果

Miracle Fruit
❝

吃完它再吃檸檬會變甜的神奇魔法

價位水準

$$$$$

常見別名

變味果,奇蹟果

指標產區

🇹🇼國產
📍屏東

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果實鮮紅橢圓，像枸杞

🔍細節

表皮光滑

✋觸覺

手感軟

👃進階

無特殊香氣

口感與風味

糖度
微甜・清爽不膩
2°
GI值
負擔輕・血糖穩
10
熱量
低卡・輕盈無負擔
35
酸度
1
水分
6
香氣
3
😋
口感特色

果肉極少，微甜，口感像吃棗子皮

外皮可食
種籽可吞食
💡保存方式
冷藏保存，盡快食用

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

本身營養普通，主要功能是含「神秘果素」改變味覺。

🙆🏻‍♂️適宜

糖尿病（想吃甜）、化療味覺改變

🙅🏻‍♀️禁忌

無特殊禁忌

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 幫助消化/解膩✓ 舒壓助眠

🔬 作用機制

改變味覺讓酸變甜，增加進食樂趣與食慾。

💡
冷知識

含有一種醣蛋白叫「神秘果素」，能暫時改變味蕾對酸的感覺。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

神秘果的營養、體質與挑選重點

神秘果糖度約 2 度，GI 值約 10，每 100 克熱量約 35 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

本身營養普通，主要功能是含「神秘果素」改變味覺。

挑選摘要

果實鮮紅橢圓，像枸杞；表皮光滑；手感軟；無特殊香氣

適合與禁忌

適合：糖尿病（想吃甜）、化療味覺改變；留意：無特殊禁忌

常見問題

糖尿病可以吃神秘果嗎？

神秘果糖度約 2 度，GI 值約 10。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

神秘果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，神秘果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

神秘果怎麼挑選？

果實鮮紅橢圓，像枸杞；表皮光滑；手感軟；無特殊香氣

神秘果適合哪些人或症狀？

適合：糖尿病（想吃甜）、化療味覺改變。常見對應症狀：幫助消化/解膩,舒壓助眠。需留意：無特殊禁忌