芒果

金煌芒果

Jin Huan Mango
❝

芒果界的巨無霸，口感Q彈無纖維

價位水準

$$$$$

常見別名

檨仔,大芒果

指標產區

🇹🇼國產
📍高雄六龜

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮金黃均勻，無大塊黑斑

🔍細節

尾端稍微轉黃（非青色）

✋觸覺

摸起來像木瓜一樣微軟

👃進階

無特殊香氣，重點檢查果皮是否完整無撞傷

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
16.5°
GI值
需適量・懂節制
60
熱量
中卡・適量攝取
59
酸度
2
水分
7
香氣
5
😋
口感特色

口感Q彈，肉厚紮實，纖維極少

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
必須室溫催熟至微軟，再放入冰箱

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

果肉纖維細緻，富含碳水化合物與維生素A，鉀含量中等。

🙆🏻‍♂️適宜

腸燥便秘、津液不足、胃陰虛

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病（升糖快）、易脹氣、過敏體質

⚠️
安全警示

**糖尿病 (高糖)**：單顆糖分極高，建議切塊分食。

+
🩺
緩解症狀
✓ 幫助消化/解膩✓ 順暢排便

🔬 作用機制

纖維質與果膠含量豐富，能促進腸道蠕動。

💡
冷知識

由台灣六龜果農黃金煌先生培育，是第一個本土芒果品種。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

金煌芒果的營養、體質與挑選重點

金煌芒果糖度約 16.5 度，GI 值約 60，每 100 克熱量約 59 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

果肉纖維細緻，富含碳水化合物與維生素A，鉀含量中等。

挑選摘要

果皮金黃均勻，無大塊黑斑；尾端稍微轉黃（非青色）；摸起來像木瓜一樣微軟；無特殊香氣，重點檢查果皮是否完整無撞傷

適合與禁忌

適合：腸燥便秘、津液不足、胃陰虛；留意：糖尿病（升糖快）、易脹氣、過敏體質

常見問題

糖尿病可以吃金煌芒果嗎？

金煌芒果糖度約 16.5 度，GI 值約 60。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

金煌芒果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，金煌芒果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

金煌芒果怎麼挑選？

果皮金黃均勻，無大塊黑斑；尾端稍微轉黃（非青色）；摸起來像木瓜一樣微軟；無特殊香氣，重點檢查果皮是否完整無撞傷

金煌芒果適合哪些人或症狀？

適合：腸燥便秘、津液不足、胃陰虛。常見對應症狀：幫助消化/解膩,順暢排便。需留意：糖尿病（升糖快）、易脹氣、過敏體質