龍眼國民水果

粉殼龍眼

Pink Shell Longan
❝

果殼帶粉，甜度高，果肉Q彈

價位水準

$$$$$

常見別名

龍眼,桂圓,福圓

指標產區

🇹🇼國產
📍台南東山

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果殼黃褐帶粉

🔍細節

果形圓潤，殼薄

✋觸覺

按壓不凹陷（代表新鮮）

👃進階

甜味濃厚，無發酵味

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
21°
GI值
易飆升・避空腹
72
熱量
高卡・能量滿滿
73
酸度
1
水分
6
香氣
7
😋
口感特色

肉質Q彈，離核容易，口感甜脆

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
乾燥通風或冷藏

體質屬性

屬性燥 🔥
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含葡萄糖、蔗糖、維生素C及礦物質鉀。

🙆🏻‍♂️適宜

心脾兩虛、失眠多夢、產後調補

🙅🏻‍♀️禁忌

內有鬱火、感冒發燒、懷孕早期

⚠️
安全警示

**上火**：多吃易流鼻血。

+
🩺
緩解症狀
✓ 舒壓助眠✓ 補氣血/暖身

🔬 作用機制

桂圓是傳統安神補血聖品，溫補心脾。

💡
冷知識

是台灣龍眼的主要品種，適合鮮食也適合烘乾。

✨

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當季精選
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粉殼龍眼的營養、體質與挑選重點

粉殼龍眼糖度約 21 度，GI 值約 72，每 100 克熱量約 73 kcal，食養屬性整理為偏燥熱。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含葡萄糖、蔗糖、維生素C及礦物質鉀。

挑選摘要

果殼黃褐帶粉；果形圓潤，殼薄；按壓不凹陷（代表新鮮）；甜味濃厚，無發酵味

適合與禁忌

適合：心脾兩虛、失眠多夢、產後調補；留意：內有鬱火、感冒發燒、懷孕早期

常見問題

糖尿病可以吃粉殼龍眼嗎？

粉殼龍眼糖度約 21 度，GI 值約 72。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

粉殼龍眼是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，粉殼龍眼屬於「偏燥熱」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

粉殼龍眼怎麼挑選？

果殼黃褐帶粉；果形圓潤，殼薄；按壓不凹陷（代表新鮮）；甜味濃厚，無發酵味

粉殼龍眼適合哪些人或症狀？

適合：心脾兩虛、失眠多夢、產後調補。常見對應症狀：舒壓助眠,補氣血/暖身。需留意：內有鬱火、感冒發燒、懷孕早期