奇異果國民水果

綠奇異果

Green Kiwi
❝

膳食纖維與酵素的雙重王者，便秘救星

價位水準

$$$$$

常見別名

獼猴桃,Zespri

指標產區

🌏進口
📍紐西蘭

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮棕色且佈滿細毛

🔍細節

蒂頭按壓微軟（代表熟）

✋觸覺

整顆手感微軟有彈性（像握網球）

👃進階

帶有清新的草本果香

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
13°
GI值
負擔輕・血糖穩
39
熱量
中卡・適量攝取
58
酸度
7
水分
8
香氣
4
😋
口感特色

口感軟糯，帶有細小籽的顆粒感，酸度明顯

外皮不可食
種籽可吞食
💡保存方式
硬果需室溫催熟（可放蘋果），變軟後冷藏

體質屬性

屬性寒 ❄️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含奇異果酵素（Actinidin）與膳食纖維，維C含量雖輸黃金但仍高。

🙆🏻‍♂️適宜

便秘、消化不良、大魚大肉後

🙅🏻‍♀️禁忌

腹瀉者、頻尿者、怕酸者

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 幫助消化/解膩

🔬 作用機制

奇異果酵素分解蛋白質；豐富膳食纖維促進強烈蠕動。

💡
冷知識

其實奇異果原產於中國（叫獼猴桃），是被紐西蘭發揚光大的。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

綠奇異果的營養、體質與挑選重點

綠奇異果糖度約 13 度，GI 值約 39，每 100 克熱量約 58 kcal，食養屬性整理為偏寒。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含奇異果酵素（Actinidin）與膳食纖維，維C含量雖輸黃金但仍高。

挑選摘要

果皮棕色且佈滿細毛；蒂頭按壓微軟（代表熟）；整顆手感微軟有彈性（像握網球）；帶有清新的草本果香

適合與禁忌

適合：便秘、消化不良、大魚大肉後；留意：腹瀉者、頻尿者、怕酸者

常見問題

糖尿病可以吃綠奇異果嗎？

綠奇異果糖度約 13 度，GI 值約 39。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

綠奇異果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，綠奇異果屬於「偏寒」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

綠奇異果怎麼挑選？

果皮棕色且佈滿細毛；蒂頭按壓微軟（代表熟）；整顆手感微軟有彈性（像握網球）；帶有清新的草本果香

綠奇異果適合哪些人或症狀？

適合：便秘、消化不良、大魚大肉後。常見對應症狀：順暢排便,幫助消化/解膩。需留意：腹瀉者、頻尿者、怕酸者