蜜棗

金桃蜜棗

Gold Peach Jujube
❝

外型像桃子，皮老耐放，口感酥脆

價位水準

$$$$$

常見別名

金桃

指標產區

🇹🇼國產
📍屏東高樹

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果形尖頭像桃

🔍細節

皮較厚色深（黃綠）

✋觸覺

口感酥脆，有卡滋聲

👃進階

甜度高，檢查尖頭有無撞傷

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
15°
GI值
需適量・懂節制
60
熱量
中卡・適量攝取
46
酸度
2
水分
7
香氣
3
😋
口感特色

口感酥脆，皮稍厚，有卡滋感

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
塑膠袋密封冷藏

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

口感酥脆，含有維生素C、鉀及鎂。

🙆🏻‍♂️適宜

疲勞、便秘

🙅🏻‍♀️禁忌

腹脹、消化不良

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 補氣血/暖身

🔬 作用機制

口感酥脆纖維高。

💡
冷知識

因為皮比較厚，吃起來有「卡滋卡滋」的聲音。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

金桃蜜棗的營養、體質與挑選重點

金桃蜜棗糖度約 15 度，GI 值約 60，每 100 克熱量約 46 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

口感酥脆，含有維生素C、鉀及鎂。

挑選摘要

果形尖頭像桃；皮較厚色深（黃綠）；口感酥脆，有卡滋聲；甜度高，檢查尖頭有無撞傷

適合與禁忌

適合：疲勞、便秘；留意：腹脹、消化不良

常見問題

糖尿病可以吃金桃蜜棗嗎？

金桃蜜棗糖度約 15 度，GI 值約 60。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

金桃蜜棗是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，金桃蜜棗屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

金桃蜜棗怎麼挑選？

果形尖頭像桃；皮較厚色深（黃綠）；口感酥脆，有卡滋聲；甜度高，檢查尖頭有無撞傷

金桃蜜棗適合哪些人或症狀？

適合：疲勞、便秘。常見對應症狀：順暢排便,補氣血/暖身。需留意：腹脹、消化不良