芭樂

紅心芭樂

Red Heart Guava
❝

富含茄紅素，香氣濃郁，口感軟糯

價位水準

$$$$$

常見別名

紅肉芭樂

指標產區

🇹🇼國產
📍宜蘭員山

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果肉粉紅色（切開才知）

🔍細節

皮黃綠，通常較軟

✋觸覺

口感軟糯（吃軟不吃脆）

👃進階

土芭樂香氣濃郁

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
9°
GI值
負擔輕・血糖穩
30
熱量
低卡・輕盈無負擔
40
酸度
4
水分
8
香氣
7
😋
口感特色

口感軟糯（吃軟不吃硬），香氣濃

外皮可食
種籽有籽
💡保存方式
塑膠袋綁緊冷藏

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含茄紅素與類胡蘿蔔素，抗氧化能力優於白肉芭樂。

🙆🏻‍♂️適宜

抗氧化、高血壓

🙅🏻‍♀️禁忌

便秘（籽）

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 血壓調節✓ 護眼明目✓ 順暢排便

🔬 作用機制

茄紅素抗氧化保護血管；類胡蘿蔔素護眼。

💡
冷知識

紅心芭樂通常是用來吃軟的，不是吃脆的。

✨

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當季精選
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紅心芭樂的營養、體質與挑選重點

紅心芭樂糖度約 9 度，GI 值約 30，每 100 克熱量約 40 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含茄紅素與類胡蘿蔔素，抗氧化能力優於白肉芭樂。

挑選摘要

果肉粉紅色（切開才知）；皮黃綠，通常較軟；口感軟糯（吃軟不吃脆）；土芭樂香氣濃郁

適合與禁忌

適合：抗氧化、高血壓；留意：便秘（籽）

常見問題

糖尿病可以吃紅心芭樂嗎？

紅心芭樂糖度約 9 度，GI 值約 30。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

紅心芭樂是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，紅心芭樂屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

紅心芭樂怎麼挑選？

果肉粉紅色（切開才知）；皮黃綠，通常較軟；口感軟糯（吃軟不吃脆）；土芭樂香氣濃郁

紅心芭樂適合哪些人或症狀？

適合：抗氧化、高血壓。常見對應症狀：美白抗氧化,血壓調節,護眼明目,順暢排便。需留意：便秘（籽）