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木鱉果

Gac Fruit
❝

茄紅素是番茄的70倍，需煮熟食用的超級食物

價位水準

$$$$$

常見別名

天堂果,長生果

指標產區

🇹🇼國產
📍台東

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮橘紅有軟刺

🔍細節

剖開果肉鮮紅，種子像鱉

✋觸覺

手感軟

👃進階

淡淡瓜果香

口感與風味

糖度
微甜・清爽不膩
4°
GI值
負擔輕・血糖穩
35
熱量
高卡・能量滿滿
90
酸度
2
水分
6
香氣
3
😋
口感特色

果肉像酪梨般油潤，需煮熟，無特殊味道

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
冷藏保存，建議盡快煮食

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

茄紅素與β-胡蘿蔔素含量極高，富含油脂助吸收。

🙆🏻‍♂️適宜

乾眼症、夜盲症、攝護腺腫大

🙅🏻‍♀️禁忌

腹瀉者

⚠️
安全警示

**生食禁忌**：種子有微毒，需煮熟食用。

+
🩺
緩解症狀
✓ 護眼明目✓ 抗發炎/免疫調節

🔬 作用機制

茄紅素與胡蘿蔔素含量驚人，強效護眼抗炎。

💡
冷知識

種子長得像鱉（甲魚），所以叫木鱉果，是顧眼睛神器。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

木鱉果的營養、體質與挑選重點

木鱉果糖度約 4 度，GI 值約 35，每 100 克熱量約 90 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

茄紅素與β-胡蘿蔔素含量極高，富含油脂助吸收。

挑選摘要

果皮橘紅有軟刺；剖開果肉鮮紅，種子像鱉；手感軟；淡淡瓜果香

適合與禁忌

適合：乾眼症、夜盲症、攝護腺腫大；留意：腹瀉者

常見問題

糖尿病可以吃木鱉果嗎？

木鱉果糖度約 4 度，GI 值約 35。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

木鱉果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，木鱉果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

木鱉果怎麼挑選？

果皮橘紅有軟刺；剖開果肉鮮紅，種子像鱉；手感軟；淡淡瓜果香

木鱉果適合哪些人或症狀？

適合：乾眼症、夜盲症、攝護腺腫大。常見對應症狀：護眼明目,抗發炎/免疫調節。需留意：腹瀉者