無花果國民水果

無花果

Fig
❝

生命之果，口感軟糯香甜，整顆可吃

價位水準

$$$$$

常見別名

映日果

指標產區

🇹🇼國產
📍雲林/彰化

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮紫紅微軟

🔍細節

開口微裂（代表熟）

✋觸覺

按壓柔軟，不可流湯

👃進階

蜜糖香氣，檢查有無發霉

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
16°
GI值
負擔輕・血糖穩
50
熱量
高卡・能量滿滿
74
酸度
1
水分
6
香氣
5
😋
口感特色

口感軟糯，帶有顆粒感（種子），香甜

外皮可食
種籽可吞食
💡保存方式
極易爛，冷藏並快吃

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

全果可食，富含膳食纖維、果膠、鈣及抗氧化物質。

🙆🏻‍♂️適宜

咽喉腫痛、便秘、食慾不振

🙅🏻‍♀️禁忌

腹瀉、脂肪肝

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 潤喉養肺✓ 幫助消化/解膩

🔬 作用機制

泛酸與纖維助消化通便；傳統用於清咽利喉。

💡
冷知識

無花果其實有花，只是花開在果實裡面，我們吃的是它的花蕊。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

無花果的營養、體質與挑選重點

無花果糖度約 16 度，GI 值約 50，每 100 克熱量約 74 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

全果可食，富含膳食纖維、果膠、鈣及抗氧化物質。

挑選摘要

果皮紫紅微軟；開口微裂（代表熟）；按壓柔軟，不可流湯；蜜糖香氣，檢查有無發霉

適合與禁忌

適合：咽喉腫痛、便秘、食慾不振；留意：腹瀉、脂肪肝

常見問題

糖尿病可以吃無花果嗎？

無花果糖度約 16 度，GI 值約 50。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

無花果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，無花果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

無花果怎麼挑選？

果皮紫紅微軟；開口微裂（代表熟）；按壓柔軟，不可流湯；蜜糖香氣，檢查有無發霉

無花果適合哪些人或症狀？

適合：咽喉腫痛、便秘、食慾不振。常見對應症狀：順暢排便,潤喉養肺,幫助消化/解膩。需留意：腹瀉、脂肪肝