漿果

蔓越莓

Cranberry
❝

預防泌尿道感染，天然抗生素

價位水準

$$$$$

常見別名

小紅莓

指標產區

🌏進口
📍美國/加拿大

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果實深紅硬實

🔍細節

表面有光澤

✋觸覺

彈性佳，像彈珠

👃進階

無特殊香氣，檢查有無軟爛

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
8°
GI值
負擔輕・血糖穩
20
熱量
中卡・適量攝取
46
酸度
10
水分
7
香氣
3
😋
口感特色

口感硬脆，極酸澀，不適合鮮食

外皮可食
種籽無籽
💡保存方式
通常不生食，煮醬或打汁

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

含有原花青素（PACs）與奎寧酸，有助泌尿道保健。

🙆🏻‍♂️適宜

尿道感染、抗發炎

🙅🏻‍♀️禁忌

腎結石（草酸）、胃酸過多

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 泌尿與痛風護理✓ 抗發炎/免疫調節

🔬 作用機制

原花青素(PACs)抑制細菌附著於尿道壁。

💡
冷知識

新鮮蔓越莓切開裡面有四個氣室，所以丟到水裡會浮起來。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

蔓越莓的營養、體質與挑選重點

蔓越莓糖度約 8 度，GI 值約 20，每 100 克熱量約 46 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

含有原花青素（PACs）與奎寧酸，有助泌尿道保健。

挑選摘要

果實深紅硬實；表面有光澤；彈性佳，像彈珠；無特殊香氣，檢查有無軟爛

適合與禁忌

適合：尿道感染、抗發炎；留意：腎結石（草酸）、胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃蔓越莓嗎？

蔓越莓糖度約 8 度，GI 值約 20。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

蔓越莓是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，蔓越莓屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

蔓越莓怎麼挑選？

果實深紅硬實；表面有光澤；彈性佳，像彈珠；無特殊香氣，檢查有無軟爛

蔓越莓適合哪些人或症狀？

適合：尿道感染、抗發炎。常見對應症狀：泌尿與痛風護理,抗發炎/免疫調節。需留意：腎結石（草酸）、胃酸過多