柑橘國民水果

柳丁

Taiwan Orange
❝

台灣國民水果，香甜便宜又營養

價位水準

$$$$$

常見別名

柳橙,印子柑

指標產區

🇹🇼國產
📍雲林古坑

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果形中小，皮薄光滑

🔍細節

底部有圓圈（印子）明顯

✋觸覺

手感沉重，皮貼合果肉

👃進階

帶有清香，絕不可有酒味（發酵）

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
12°
GI值
負擔輕・血糖穩
45
熱量
中卡・適量攝取
42
酸度
3
水分
8
香氣
6
😋
口感特色

纖維細緻，汁多，口感清甜

外皮可食帶苦
種籽可吞食
💡保存方式
常溫通風可放2週

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含維生素C、膳食纖維（果膠）及類黃酮，有助於抗氧化。

🙆🏻‍♂️適宜

酒後口渴、噁心嘔吐、陰虛火旺

🙅🏻‍♀️禁忌

飯前空腹、胃酸過多

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 血壓調節✓ 順暢排便

🔬 作用機制

豐富維生素C抗氧化；膳食纖維促進排便。

💡
冷知識

季末（1月後）的柳丁雖然醜，但最甜。

✨

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當季精選
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柳丁的營養、體質與挑選重點

柳丁糖度約 12 度，GI 值約 45，每 100 克熱量約 42 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含維生素C、膳食纖維（果膠）及類黃酮，有助於抗氧化。

挑選摘要

果形中小，皮薄光滑；底部有圓圈（印子）明顯；手感沉重，皮貼合果肉；帶有清香，絕不可有酒味（發酵）

適合與禁忌

適合：酒後口渴、噁心嘔吐、陰虛火旺；留意：飯前空腹、胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃柳丁嗎？

柳丁糖度約 12 度，GI 值約 45。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

柳丁是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，柳丁屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

柳丁怎麼挑選？

果形中小，皮薄光滑；底部有圓圈（印子）明顯；手感沉重，皮貼合果肉；帶有清香，絕不可有酒味（發酵）

柳丁適合哪些人或症狀？

適合：酒後口渴、噁心嘔吐、陰虛火旺。常見對應症狀：美白抗氧化,血壓調節,順暢排便。需留意：飯前空腹、胃酸過多