柑橘

蜜柚

Honey Pomelo
❝

果形圓滾滾，少了文旦的尖頭，口感清甜

價位水準

$$$$$

常見別名

綠皮葡萄柚

指標產區

🇹🇼國產
📍嘉義竹崎

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果形圓球狀

🔍細節

果皮光滑綠色，無稜角

✋觸覺

手感沉重

👃進階

無苦味，聞起來清香

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
11°
GI值
負擔輕・血糖穩
35
熱量
低卡・輕盈無負擔
36
酸度
3
水分
9
香氣
4
😋
口感特色

肉質軟嫩，水分多，口感清甜

外皮不可食
種籽可吞食
💡保存方式
通風保存

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

酸度低，含有維生素C及可溶性纖維，水分充足。

🙆🏻‍♂️適宜

胃陰不足、口渴

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病、腹瀉

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 幫助消化/解膩

🔬 作用機制

低鈉高鉀，有助於血壓穩定。

💡
冷知識

又稱「綠皮葡萄柚」，但沒有葡萄柚的苦味。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

蜜柚的營養、體質與挑選重點

蜜柚糖度約 11 度，GI 值約 35，每 100 克熱量約 36 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

酸度低，含有維生素C及可溶性纖維，水分充足。

挑選摘要

果形圓球狀；果皮光滑綠色，無稜角；手感沉重；無苦味，聞起來清香

適合與禁忌

適合：胃陰不足、口渴；留意：糖尿病、腹瀉

常見問題

糖尿病可以吃蜜柚嗎？

蜜柚糖度約 11 度，GI 值約 35。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

蜜柚是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，蜜柚屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

蜜柚怎麼挑選？

果形圓球狀；果皮光滑綠色，無稜角；手感沉重；無苦味，聞起來清香

蜜柚適合哪些人或症狀？

適合：胃陰不足、口渴。常見對應症狀：美白抗氧化,幫助消化/解膩。需留意：糖尿病、腹瀉