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手指檸檬

Finger Lime
❝

水果界的魚子醬，咬破會爆珠

價位水準

$$$$$

常見別名

澳洲手指檸檬

指標產區

🌏進口
📍澳洲

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果形像手指，長條狀

🔍細節

表皮顏色均勻（紅/綠/黑）

✋觸覺

輕壓有些微彈性

👃進階

有萊姆香氣，檢查有無斷裂

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
8°
GI值
負擔輕・血糖穩
20
熱量
低卡・輕盈無負擔
30
酸度
10
水分
7
香氣
8
😋
口感特色

果粒如魚卵般爆珠，口感爽脆

外皮可食
種籽可吞食
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

含有高量維生素C、檸檬酸及抗氧化成分，型態特殊。

🙆🏻‍♂️適宜

食慾差、消化不良

🙅🏻‍♀️禁忌

密集恐懼症、胃酸過多

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 幫助消化/解膩✓ 美白抗氧化

🔬 作用機制

酸味與特殊的爆珠口感能解油膩。

💡
冷知識

澳洲引進的貴族水果，價格非常高昂。

✨

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當季精選
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手指檸檬的營養、體質與挑選重點

手指檸檬糖度約 8 度，GI 值約 20，每 100 克熱量約 30 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

含有高量維生素C、檸檬酸及抗氧化成分，型態特殊。

挑選摘要

果形像手指，長條狀；表皮顏色均勻（紅/綠/黑）；輕壓有些微彈性；有萊姆香氣，檢查有無斷裂

適合與禁忌

適合：食慾差、消化不良；留意：密集恐懼症、胃酸過多

常見問題

糖尿病可以吃手指檸檬嗎？

手指檸檬糖度約 8 度，GI 值約 20。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

手指檸檬是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，手指檸檬屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

手指檸檬怎麼挑選？

果形像手指，長條狀；表皮顏色均勻（紅/綠/黑）；輕壓有些微彈性；有萊姆香氣，檢查有無斷裂

手指檸檬適合哪些人或症狀？

適合：食慾差、消化不良。常見對應症狀：幫助消化/解膩,美白抗氧化。需留意：密集恐懼症、胃酸過多