柑橘

帝王柑

Emperor Mandarin
❝

皮薄好剝，清甜不膩，有檸檬香

價位水準

$$$$$

常見別名

貢柑

指標產區

🇹🇼國產
📍苗栗卓蘭

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮黃綠色（不需全黃）

🔍細節

皮薄如紙，油胞細

✋觸覺

手感結實

👃進階

帶有淡淡檸檬香

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
11°
GI值
負擔輕・血糖穩
40
熱量
中卡・適量攝取
46
酸度
2
水分
9
香氣
4
😋
口感特色

果肉細緻，水分多，口感清爽

外皮可食帶苦
種籽可吞食
💡保存方式
通風保存

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

皮薄，富含揮發性精油（果皮）與維生素C，有機酸含量較低。

🙆🏻‍♂️適宜

燥熱咳嗽、口渴

🙅🏻‍♀️禁忌

體寒胃痛、腹瀉

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 抗發炎/免疫調節

🔬 作用機制

性質較平和，汁多潤喉，不易生痰。

💡
冷知識

雖然叫帝王柑，但其實性情溫和清爽。

✨

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當季精選
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帝王柑的營養、體質與挑選重點

帝王柑糖度約 11 度，GI 值約 40，每 100 克熱量約 46 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

皮薄，富含揮發性精油（果皮）與維生素C，有機酸含量較低。

挑選摘要

果皮黃綠色（不需全黃）；皮薄如紙，油胞細；手感結實；帶有淡淡檸檬香

適合與禁忌

適合：燥熱咳嗽、口渴；留意：體寒胃痛、腹瀉

常見問題

糖尿病可以吃帝王柑嗎？

帝王柑糖度約 11 度，GI 值約 40。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

帝王柑是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，帝王柑屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

帝王柑怎麼挑選？

果皮黃綠色（不需全黃）；皮薄如紙，油胞細；手感結實；帶有淡淡檸檬香

帝王柑適合哪些人或症狀？

適合：燥熱咳嗽、口渴。常見對應症狀：美白抗氧化,抗發炎/免疫調節。需留意：體寒胃痛、腹瀉