柑橘

美人柑

Beauty Mandarin
❝

果皮紅艷，造型像鐘，果肉細嫩

價位水準

$$$$$

常見別名

紅柑,美女柑

指標產區

🇹🇼國產
📍苗栗獅潭

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮橘紅，油胞明顯

🔍細節

蒂頭處隆起像鼻子（頸部明顯）

✋觸覺

皮薄汁多，手感沉

👃進階

香氣濃烈，檢查頸部有無腐爛

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
12°
GI值
負擔輕・血糖穩
45
熱量
中卡・適量攝取
44
酸度
5
水分
9
香氣
8
😋
口感特色

肉質細嫩，汁多味濃，纖維少

外皮可食帶苦
種籽可吞食
💡保存方式
皮薄易爛，建議冷藏

體質屬性

屬性涼 🍃
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含類胡蘿蔔素、維生素C及膳食纖維，水分含量高。

🙆🏻‍♂️適宜

食積氣滯、口乾

🙅🏻‍♀️禁忌

胃酸過多、胃潰瘍

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 補水/消水腫

🔬 作用機制

富含纖維與水分，促進代謝。

💡
冷知識

又名「紅柑」，是柑橘中外型最特殊的。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

美人柑的營養、體質與挑選重點

美人柑糖度約 12 度，GI 值約 45，每 100 克熱量約 44 kcal，食養屬性整理為涼性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含類胡蘿蔔素、維生素C及膳食纖維，水分含量高。

挑選摘要

果皮橘紅，油胞明顯；蒂頭處隆起像鼻子（頸部明顯）；皮薄汁多，手感沉；香氣濃烈，檢查頸部有無腐爛

適合與禁忌

適合：食積氣滯、口乾；留意：胃酸過多、胃潰瘍

常見問題

糖尿病可以吃美人柑嗎？

美人柑糖度約 12 度，GI 值約 45。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

美人柑是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，美人柑屬於「涼性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

美人柑怎麼挑選？

果皮橘紅，油胞明顯；蒂頭處隆起像鼻子（頸部明顯）；皮薄汁多，手感沉；香氣濃烈，檢查頸部有無腐爛

美人柑適合哪些人或症狀？

適合：食積氣滯、口乾。常見對應症狀：美白抗氧化,補水/消水腫。需留意：胃酸過多、胃潰瘍