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榴槤蜜

Chempedak
❝

波羅蜜與榴槤的親戚，味道像焦糖

價位水準

$$$$$

常見別名

小波羅蜜

指標產區

🇹🇼國產
📍屏東潮州

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

外型像小波羅蜜

🔍細節

果皮軟，按壓有彈性

✋觸覺

聞起來有瓦斯味（特色）

👃進階

口感軟爛，檢查有無裂果

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
25°
GI值
需適量・懂節制
65
熱量
高卡・能量滿滿
110
酸度
1
水分
4
香氣
9
😋
口感特色

口感極軟爛，像泥狀，極甜

外皮不可食
種籽不可吞
💡保存方式
室溫催熟後冷藏

體質屬性

屬性燥 🔥
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含維生素A、C及碳水化合物，熱量較高。

🙆🏻‍♂️適宜

體虛、需要補熱量

🙅🏻‍♀️禁忌

燥熱體質、糖尿病

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 舒壓助眠✓ 順暢排便✓ 補氣血/暖身

🔬 作用機制

高熱量高糖分，溫補效果。

💡
冷知識

雖然叫榴槤蜜，但它跟榴槤沒有親戚關係，是波羅蜜的親戚。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

榴槤蜜的營養、體質與挑選重點

榴槤蜜糖度約 25 度，GI 值約 65，每 100 克熱量約 110 kcal，食養屬性整理為偏燥熱。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含維生素A、C及碳水化合物，熱量較高。

挑選摘要

外型像小波羅蜜；果皮軟，按壓有彈性；聞起來有瓦斯味（特色）；口感軟爛，檢查有無裂果

適合與禁忌

適合：體虛、需要補熱量；留意：燥熱體質、糖尿病

常見問題

糖尿病可以吃榴槤蜜嗎？

榴槤蜜糖度約 25 度，GI 值約 65。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

榴槤蜜是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，榴槤蜜屬於「偏燥熱」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

榴槤蜜怎麼挑選？

外型像小波羅蜜；果皮軟，按壓有彈性；聞起來有瓦斯味（特色）；口感軟爛，檢查有無裂果

榴槤蜜適合哪些人或症狀？

適合：體虛、需要補熱量。常見對應症狀：舒壓助眠,順暢排便,補氣血/暖身。需留意：燥熱體質、糖尿病