香蕉

紅皮蕉

Red Banana
❝

果皮紫紅色，帶有淡淡蘋果香

價位水準

$$$$$

常見別名

蘋果蕉

指標產區

🇹🇼國產
📍屏東

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮呈現暗紫紅色

🔍細節

果指較短肥，排列緊密

✋觸覺

手感軟糯，不可過硬

👃進階

湊近聞帶有淡淡蘋果香氣

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
18°
GI值
需適量・懂節制
55
熱量
高卡・能量滿滿
90
酸度
3
水分
5
香氣
7
😋
口感特色

肉質軟黏，口感像奶油，纖維少

外皮不可食
種籽無籽
💡保存方式
通風保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

含有類胡蘿蔔素與花青素，鉀與鎂含量豐富。

🙆🏻‍♂️適宜

情緒低落、便秘

🙅🏻‍♀️禁忌

腎臟病、腸胃虛寒

⚠️
安全警示

**高鉀警示**：鉀含量高。

+
🩺
緩解症狀
✓ 護眼明目✓ 順暢排便

🔬 作用機制

含有較多β-胡蘿蔔素與花青素，抗氧化護眼。

💡
冷知識

肉質軟黏，口感像奶油。

✨

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當季精選
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紅皮蕉的營養、體質與挑選重點

紅皮蕉糖度約 18 度，GI 值約 55，每 100 克熱量約 90 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

含有類胡蘿蔔素與花青素，鉀與鎂含量豐富。

挑選摘要

果皮呈現暗紫紅色；果指較短肥，排列緊密；手感軟糯，不可過硬；湊近聞帶有淡淡蘋果香氣

適合與禁忌

適合：情緒低落、便秘；留意：腎臟病、腸胃虛寒

常見問題

糖尿病可以吃紅皮蕉嗎？

紅皮蕉糖度約 18 度，GI 值約 55。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

紅皮蕉是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，紅皮蕉屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

紅皮蕉怎麼挑選？

果皮呈現暗紫紅色；果指較短肥，排列緊密；手感軟糯，不可過硬；湊近聞帶有淡淡蘋果香氣

紅皮蕉適合哪些人或症狀？

適合：情緒低落、便秘。常見對應症狀：護眼明目,順暢排便。需留意：腎臟病、腸胃虛寒