香蕉

蜜蕉

Honey Banana
❝

甜度高，口感綿密

價位水準

$$$$$

常見別名

山蕉

指標產區

🇹🇼國產
📍台南

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果柄較長，彎曲度大

🔍細節

果尾尖細，皮厚

✋觸覺

手感黏密微軟

👃進階

甜味濃厚，檢查表皮黑斑不宜過多

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
21°
GI值
需適量・懂節制
58
熱量
高卡・能量滿滿
96
酸度
2
水分
4
香氣
7
😋
口感特色

肉質黏密，口感紮實，甜度濃縮

外皮不可食
種籽無籽
💡保存方式
通風保存

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

碳水化合物密度高，提供高熱量與鉀，適合運動後補充。

🙆🏻‍♂️適宜

運動後疲勞、消瘦

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病、腎臟病

⚠️
安全警示

**高熱量**：熱量較高。

+
🩺
緩解症狀
✓ 舒壓助眠✓ 順暢排便

🔬 作用機制

熱量高，鉀離子豐富，適合高強度運動後補充。

💡
冷知識

常生長在山區，又稱山蕉。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

蜜蕉的營養、體質與挑選重點

蜜蕉糖度約 21 度，GI 值約 58，每 100 克熱量約 96 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

碳水化合物密度高，提供高熱量與鉀，適合運動後補充。

挑選摘要

果柄較長，彎曲度大；果尾尖細，皮厚；手感黏密微軟；甜味濃厚，檢查表皮黑斑不宜過多

適合與禁忌

適合：運動後疲勞、消瘦；留意：糖尿病、腎臟病

常見問題

糖尿病可以吃蜜蕉嗎？

蜜蕉糖度約 21 度，GI 值約 58。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

蜜蕉是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，蜜蕉屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

蜜蕉怎麼挑選？

果柄較長，彎曲度大；果尾尖細，皮厚；手感黏密微軟；甜味濃厚，檢查表皮黑斑不宜過多

蜜蕉適合哪些人或症狀？

適合：運動後疲勞、消瘦。常見對應症狀：舒壓助眠,順暢排便。需留意：糖尿病、腎臟病