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帝王芭蕉

Emperor Banana
❝

公認最好吃的芭蕉，肉質細緻

價位水準

$$$$$

常見別名

皇帝蕉

指標產區

🇹🇼國產
📍高雄

產季曲線

目前🌿 產季中
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果形較一般芭蕉長

🔍細節

稜角較不明顯，轉黃均勻

✋觸覺

手感Q彈

👃進階

香氣濃郁，檢查有無壓傷

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
19°
GI值
需適量・懂節制
55
熱量
高卡・能量滿滿
90
酸度
3
水分
5
香氣
6
😋
口感特色

肉質細緻Q彈，口感極佳，無酸味

外皮不可食
種籽無籽
💡保存方式
通風保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

肉質細緻，富含果膠、鉀、鎂及維生素B群。

🙆🏻‍♂️適宜

體虛便秘、痔瘡出血

🙅🏻‍♀️禁忌

腎臟病、脾虛泄瀉

⚠️
安全警示

**高鉀警示**。

+
🩺
緩解症狀
✓ 舒壓助眠✓ 順暢排便

🔬 作用機制

營養密度高，鉀含量豐富助降壓。

💡
冷知識

古時候是進貢給皇帝吃的，故名帝王蕉。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

帝王芭蕉的營養、體質與挑選重點

帝王芭蕉糖度約 19 度，GI 值約 55，每 100 克熱量約 90 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

肉質細緻，富含果膠、鉀、鎂及維生素B群。

挑選摘要

果形較一般芭蕉長；稜角較不明顯，轉黃均勻；手感Q彈；香氣濃郁，檢查有無壓傷

適合與禁忌

適合：體虛便秘、痔瘡出血；留意：腎臟病、脾虛泄瀉

常見問題

糖尿病可以吃帝王芭蕉嗎？

帝王芭蕉糖度約 19 度，GI 值約 55。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

帝王芭蕉是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，帝王芭蕉屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

帝王芭蕉怎麼挑選？

果形較一般芭蕉長；稜角較不明顯，轉黃均勻；手感Q彈；香氣濃郁，檢查有無壓傷

帝王芭蕉適合哪些人或症狀？

適合：體虛便秘、痔瘡出血。常見對應症狀：舒壓助眠,順暢排便。需留意：腎臟病、脾虛泄瀉