核果國民水果

杏桃

Apricot
❝

帶有獨特麝香味，富含維生素A

價位水準

$$$$$

常見別名

杏子

指標產區

🌏進口
📍土耳其

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮金黃有絨毛

🔍細節

縫合線深

✋觸覺

手感微軟

👃進階

麝香味濃，檢查有無撞傷

口感與風味

糖度
香甜・大眾口味
12°
GI值
負擔輕・血糖穩
35
熱量
中卡・適量攝取
48
酸度
4
水分
6
香氣
7
😋
口感特色

肉質軟綿，纖維少，口感像水蜜桃

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
室溫放軟後冷藏

體質屬性

屬性溫 ☀️
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含β-胡蘿蔔素（維生素A原）、維生素E及鉀。

🙆🏻‍♂️適宜

肺虛咳喘、津傷口渴

🙅🏻‍♀️禁忌

產婦、濕熱體質、小兒

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 潤喉養肺✓ 順暢排便✓ 護眼明目

🔬 作用機制

極豐富的維生素A與β-胡蘿蔔素，滋潤眼睛與皮膚。

💡
冷知識

杏仁其實就是杏桃的種子核仁。

✨

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當季精選
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杏桃的營養、體質與挑選重點

杏桃糖度約 12 度，GI 值約 35，每 100 克熱量約 48 kcal，食養屬性整理為溫性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含β-胡蘿蔔素（維生素A原）、維生素E及鉀。

挑選摘要

果皮金黃有絨毛；縫合線深；手感微軟；麝香味濃，檢查有無撞傷

適合與禁忌

適合：肺虛咳喘、津傷口渴；留意：產婦、濕熱體質、小兒

常見問題

糖尿病可以吃杏桃嗎？

杏桃糖度約 12 度，GI 值約 35。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

杏桃是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，杏桃屬於「溫性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

杏桃怎麼挑選？

果皮金黃有絨毛；縫合線深；手感微軟；麝香味濃，檢查有無撞傷

杏桃適合哪些人或症狀？

適合：肺虛咳喘、津傷口渴。常見對應症狀：潤喉養肺,順暢排便,護眼明目。需留意：產婦、濕熱體質、小兒