蘋果

蜜富士蘋果

Sun Fuji Apple
❝

切開有蜜芯，甜度更高香氣更濃

價位水準

$$$$$

常見別名

蜜蘋果,結蜜蘋果

指標產區

🌏進口
📍日本青森

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮紅潤帶黃點

🔍細節

蒂頭粗壯

✋觸覺

手感沉重（蜜芯重）

👃進階

香氣濃郁，檢查蒂頭有無裂痕

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
15°
GI值
負擔輕・血糖穩
38
熱量
中卡・適量攝取
54
酸度
2
水分
9
香氣
7
😋
口感特色

口感極脆，帶有蜜腺，肉質紮實

外皮表皮有蠟
種籽有籽
💡保存方式
冷藏保存，蜜芯易消失需快吃

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

中心結蜜處含有山梨糖醇，富含多酚類化合物與纖維。

🙆🏻‍♂️適宜

疲勞、口乾舌燥

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病、痰濕體質

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 舒壓助眠

🔬 作用機制

結蜜處的山梨糖醇與果糖提供能量與愉悅感。

💡
冷知識

蜜芯其實是山梨糖醇累積，並不是壞掉喔！

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

蜜富士蘋果的營養、體質與挑選重點

蜜富士蘋果糖度約 15 度，GI 值約 38，每 100 克熱量約 54 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

中心結蜜處含有山梨糖醇，富含多酚類化合物與纖維。

挑選摘要

果皮紅潤帶黃點；蒂頭粗壯；手感沉重（蜜芯重）；香氣濃郁，檢查蒂頭有無裂痕

適合與禁忌

適合：疲勞、口乾舌燥；留意：糖尿病、痰濕體質

常見問題

糖尿病可以吃蜜富士蘋果嗎？

蜜富士蘋果糖度約 15 度，GI 值約 38。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

蜜富士蘋果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，蜜富士蘋果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

蜜富士蘋果怎麼挑選？

果皮紅潤帶黃點；蒂頭粗壯；手感沉重（蜜芯重）；香氣濃郁，檢查蒂頭有無裂痕

蜜富士蘋果適合哪些人或症狀？

適合：疲勞、口乾舌燥。常見對應症狀：順暢排便,舒壓助眠。需留意：糖尿病、痰濕體質