蘋果

金星蘋果

Kinsei Apple
❝

如奶油般的滑順口感，帶有牛奶香

價位水準

$$$$$

常見別名

牛奶蘋果,黃金蘋果

指標產區

🌏進口
📍日本青森

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮金黃色（套袋栽培）

🔍細節

果點明顯

✋觸覺

手感較輕（口感鬆軟）

👃進階

有淡淡牛奶/奶油香

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
15°
GI值
負擔輕・血糖穩
38
熱量
中卡・適量攝取
55
酸度
2
水分
7
香氣
8
😋
口感特色

口感較鬆軟，肉質細緻，酸度低

外皮表皮有蠟
種籽有籽
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

酸度低，含有果糖、葡萄糖及維生素C。

🙆🏻‍♂️適宜

胃酸過多者、口乾

🙅🏻‍♀️禁忌

糖尿病、喜歡脆口感者

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 舒壓助眠

🔬 作用機制

酸度極低，對胃部刺激較小（相較於酸蘋果）。

💡
冷知識

因為顏色像金星一樣閃耀而得名，酸度極低。

✨

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當季精選
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金星蘋果的營養、體質與挑選重點

金星蘋果糖度約 15 度，GI 值約 38，每 100 克熱量約 55 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

酸度低，含有果糖、葡萄糖及維生素C。

挑選摘要

果皮金黃色（套袋栽培）；果點明顯；手感較輕（口感鬆軟）；有淡淡牛奶/奶油香

適合與禁忌

適合：胃酸過多者、口乾；留意：糖尿病、喜歡脆口感者

常見問題

糖尿病可以吃金星蘋果嗎？

金星蘋果糖度約 15 度，GI 值約 38。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

金星蘋果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，金星蘋果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

金星蘋果怎麼挑選？

果皮金黃色（套袋栽培）；果點明顯；手感較輕（口感鬆軟）；有淡淡牛奶/奶油香

金星蘋果適合哪些人或症狀？

適合：胃酸過多者、口乾。常見對應症狀：順暢排便,舒壓助眠。需留意：糖尿病、喜歡脆口感者