蘋果

蜜脆蘋果

Honeycrisp Apple
❝

咬下去會發出喀滋聲，細胞壁爆裂的快感

價位水準

$$$$$

常見別名

Honeycrisp

指標產區

🌏進口
📍美國華盛頓

產季曲線

目前❄️ 非產季
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果皮紅黃相間

🔍細節

果點明顯

✋觸覺

手感沉重（水分特多）

👃進階

聞起來有清爽甜味

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
14°
GI值
負擔輕・血糖穩
38
熱量
中卡・適量攝取
52
酸度
5
水分
9
香氣
6
😋
口感特色

口感酥脆，汁多（細胞壁大），肉質粗

外皮表皮有蠟
種籽有籽
💡保存方式
冷藏保存

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

水分含量高，細胞壁大，含有維生素C與鉀。

🙆🏻‍♂️適宜

口渴心煩、便秘

🙅🏻‍♀️禁忌

牙口不好、胃寒

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 舒壓助眠

🔬 作用機制

水分極多且清脆，能提神解渴。

💡
冷知識

它的細胞比一般蘋果大，所以咬下去汁水是用噴的。

✨

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當季精選
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蜜脆蘋果的營養、體質與挑選重點

蜜脆蘋果糖度約 14 度，GI 值約 38，每 100 克熱量約 52 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

水分含量高，細胞壁大，含有維生素C與鉀。

挑選摘要

果皮紅黃相間；果點明顯；手感沉重（水分特多）；聞起來有清爽甜味

適合與禁忌

適合：口渴心煩、便秘；留意：牙口不好、胃寒

常見問題

糖尿病可以吃蜜脆蘋果嗎？

蜜脆蘋果糖度約 14 度，GI 值約 38。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

蜜脆蘋果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，蜜脆蘋果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

蜜脆蘋果怎麼挑選？

果皮紅黃相間；果點明顯；手感沉重（水分特多）；聞起來有清爽甜味

蜜脆蘋果適合哪些人或症狀？

適合：口渴心煩、便秘。常見對應症狀：順暢排便,舒壓助眠。需留意：牙口不好、胃寒