蘋果國民水果

富士蘋果

Fuji Apple
❝

脆甜多汁，酸甜適中，全球最受歡迎

價位水準

$$$$$

常見別名

Fuji,蘋果

指標產區

🌏進口
📍日本青森

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

整顆紅潤有條紋

🔍細節

底部凹陷深（越深越甜）

✋觸覺

重量感足，不可輕飄飄

👃進階

無油膩感（出油代表過熟）

口感與風味

糖度
濃甜・甜度像蜜
14°
GI值
負擔輕・血糖穩
36
熱量
中卡・適量攝取
50
酸度
3
水分
8
香氣
6
😋
口感特色

口感硬脆，汁多，肉質細緻

外皮表皮有蠟
種籽有籽
💡保存方式
塑膠袋包好冷藏

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

富含原花青素、兒茶素及果膠（水溶性纖維），有助腸道健康。

🙆🏻‍♂️適宜

輕微腹瀉（去皮）、便秘（連皮）、煩熱

🙅🏻‍♀️禁忌

脾胃虛寒（生食）、糖尿病（過量）

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 順暢排便✓ 幫助消化/解膩✓ 舒壓助眠

🔬 作用機制

雙向調節：果膠吸水改善腹瀉，纖維助排便（連皮吃）。

💡
冷知識

富士蘋果的名字來自日本「藤崎（Fujisaki）」町，不是富士山。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

富士蘋果的營養、體質與挑選重點

富士蘋果糖度約 14 度，GI 值約 36，每 100 克熱量約 50 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

富含原花青素、兒茶素及果膠（水溶性纖維），有助腸道健康。

挑選摘要

整顆紅潤有條紋；底部凹陷深（越深越甜）；重量感足，不可輕飄飄；無油膩感（出油代表過熟）

適合與禁忌

適合：輕微腹瀉（去皮）、便秘（連皮）、煩熱；留意：脾胃虛寒（生食）、糖尿病（過量）

常見問題

糖尿病可以吃富士蘋果嗎？

富士蘋果糖度約 14 度，GI 值約 36。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

富士蘋果是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，富士蘋果屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

富士蘋果怎麼挑選？

整顆紅潤有條紋；底部凹陷深（越深越甜）；重量感足，不可輕飄飄；無油膩感（出油代表過熟）

富士蘋果適合哪些人或症狀？

適合：輕微腹瀉（去皮）、便秘（連皮）、煩熱。常見對應症狀：順暢排便,幫助消化/解膩,舒壓助眠。需留意：脾胃虛寒（生食）、糖尿病（過量）