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西印度櫻桃

Acerola Cherry
❝

維生素C之王，酸到懷疑人生

價位水準

$$$$$

常見別名

針葉櫻桃

指標產區

🇹🇼國產
📍台南

產季曲線

目前🌱 嘗鮮期
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

挑選眉角

👀整體

果色鮮紅

🔍細節

果形凹凸不平

✋觸覺

極易碰傷，選無傷者

👃進階

極酸，聞起來有酸味

口感與風味

糖度
微甜・清爽不膩
7°
GI值
負擔輕・血糖穩
25
熱量
低卡・輕盈無負擔
32
酸度
10
水分
8
香氣
3
😋
口感特色

肉質細軟，極酸，多汁

外皮可食
種籽不可吞
💡保存方式
通常加工成果汁或錠劑

體質屬性

屬性平 😌
偏寒涼平性溫燥熱
營養價值

天然維生素C含量之冠，含有生物類黃酮。

🙆🏻‍♂️適宜

壞血病、貧血、感冒

🙅🏻‍♀️禁忌

胃酸過多、結石體質

⚠️
安全警示

無特殊高風險

+
🩺
緩解症狀
✓ 美白抗氧化✓ 抗發炎/免疫調節✓ 補氣血/暖身

🔬 作用機制

維生素C含量之王，促進膠原蛋白合成與免疫功能。

💡
冷知識

它的維生素C含量是檸檬的100倍，吃一顆抵好幾顆檸檬。

✨

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當季精選
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Fruit Knowledge Base

西印度櫻桃的營養、體質與挑選重點

西印度櫻桃糖度約 7 度，GI 值約 25，每 100 克熱量約 32 kcal，食養屬性整理為平性。這些資料可協助判斷當季是否適合購買、如何挑選，以及是否符合個人體質需求。

健康洞察

天然維生素C含量之冠，含有生物類黃酮。

挑選摘要

果色鮮紅；果形凹凸不平；極易碰傷，選無傷者；極酸，聞起來有酸味

適合與禁忌

適合：壞血病、貧血、感冒；留意：胃酸過多、結石體質

常見問題

糖尿病可以吃西印度櫻桃嗎？

西印度櫻桃糖度約 7 度，GI 值約 25。若正在控糖，建議依個人血糖狀況少量食用，並優先參考醫師或營養師建議。

西印度櫻桃是寒性還是熱性水果？

從食養角度整理，西印度櫻桃屬於「平性」水果。若您對寒涼或燥熱食物較敏感，建議搭配自身體質調整份量。

西印度櫻桃怎麼挑選？

果色鮮紅；果形凹凸不平；極易碰傷，選無傷者；極酸，聞起來有酸味

西印度櫻桃適合哪些人或症狀？

適合：壞血病、貧血、感冒。常見對應症狀：美白抗氧化,抗發炎/免疫調節,補氣血/暖身。需留意：胃酸過多、結石體質